دليلك إلى الكشري المصري

يُعد الكشري من أشهر الأكلات المصرية الشعبية، فهو شهي ومشبع ومتنوع القوام والنكهات. الطبق الجيد يجمع عدة مكونات بسيطة لكل منها طعمه وملمسه.

مكونات الكشري: الأرز والعدس البني والمكرونة القصيرة هي الأساس، وتعلوها الحمص وصلصة الطماطم والبصل المقرمش المحمر. ويُقدَّم عادة بجانبه صلصتان: الدقة (الثوم والخل) والشطة الحارة، ليضبط كل شخص طبقه على ذوقه.

كيف تستمتع به: قلّب الطبقات جيداً قبل أول لقمة لتتوزع الصلصة على كل المكونات، ثم أضف الدقة تدريجياً والشطة أخيراً. وعصرة ليمون أو بصل مقرمش إضافي من اللمسات الشائعة.

الكشري يُحضَّر بدون لحم، ولذلك فهو خيار شائع لمن يفضلون الوجبات الخالية من اللحوم. وإن كانت لديك حساسية غذائية أو نظام خاص فأخبرنا قبل الطلب لنرشدك إلى الأطباق المناسبة لك.